2017年4月上外松江饮食部常用菜肴品种及价格

菜品供应价格
序号	品名	价格（元/份）	序号	品名	价格（元/份）
1	豆芽	0.7	36	鱼香肉丝	4
2	炒卷心菜丝	1	37	洋葱烤大排	4
3	酸辣白菜	1	38	酱鸭	4
4	油焖茄子	2	39	炸鸡腿	4
5	地三鲜	2	40	蒜苗回锅肉	4
6	青椒藕片	2	41	五香爆鱼	4
7	葱油芋艿	2	42	糖醋肋排	4
8	塔菜笋尖	2	43	三色鱼片	4
9	翡翠豆腐	2	44	盐水基尾虾	4
10	三丝卷心菜	2	45	南乳小肉	4
11	咸菜粉皮	2	46	玫瑰鸭腿	4
12	黄豆芽油豆腐	2	47	耗油牛肉	4
13	豇豆肉丝	2	48	香辣洋葱蟹块	4
14	粉丝炒青菜	2	49	五香爆鱼	4
15	西葫芦肉片	2	50	红焖走油肉	4
16	冰糖南瓜	2	51	三鲜贡丸	4
17	芹菜香干	2	52	洋葱香辣虾	4
18	炒素	2	53	红烧自制肉圆	4
19	青椒素肠	2	54	肉饼子炖蛋	4
20	肉末茄子	2	55	剁椒鱼块	4
21	番茄炒蛋	2.2	56	茄汁排条	4
22	红烧大排	2.7	57	红烧鸡腿	4
23	耗油杏鲍菇	3	58	孜然鸡块	4
24	栗米三丁	3	59	丝瓜白奶	4
25	四喜烤夫	3	60	香酥鸭	4
26	家常茄汁豆腐	3	61	干煎带鱼	4
27	扬州干丝	3	62	生炒鱼块	4
28	丝瓜面筋肉片	3	63	酱汁小排	4
29	萍菇炒蛋	3	64	美芹鱿鱼	4
30	山药肉片	3	65	葱烤河鲫鱼	5
31	茭白肉丝	3	66	盐水虾	5
32	红烧大肉	4	67	自制炸猪排	5
33	三色鸡丁	4	68	油爆虾	5
34	黑椒洋葱牛肉	4	69	油焖虾	5
35	粉蒸小排	4	70	玫瑰叉烧	5
点心供应价格
序号	品名	价格（元/份）	序号	品名	价格（元/份）
1	生煎（每只）	0.4	20	蛋饼	1.5
2	烧卖	0.6	21	豆浆	1.5
3	肉包	0.8	22	蛋包饭	2
4	菜包	0.8	23	豆沙排	2
5	豆沙包	0.8	24	蝴蝶酥	2
6	茶叶蛋	0.8	25	咖喱饺	2
7	白煮蛋	0.8	26	蛋挞	2.5
8	奶黄包	1	27	蛋黄酥	3
9	葱油饼	1	28	红汤面	3
10	南瓜饼	1	29	小笼（8只）	3.2
11	黄金糕	1	30	辣酱面	4
12	芝麻饼	1	31	咸菜肉丝面	4
13	油条	1	32	烤麸面	4
14	粗粮馒头	1	33	蛋炒饭	5
15	萝卜丝球	1	34	炒河粉	5
16	椒盐饼	1	35	炒年糕	5
17	麻球	1	36	大排面	5
18	豆沙饼	1	37	辣肉面	5
19	绿茶饼	1.5	38	香菇鸡块面	7
主副食品采购价格
序号	品名	价格（元）	序号	品名	价格（元）
1	大米	4.40/kg	13	砂糖	268.00/袋/50kg
2	糯米	290.00/袋/50kg	14	碘盐	117.00/箱/20kg
3	精制油	124.00/箱/20L	15	味精	225.00/袋/25kg
4	面粉	81.50/袋/25kg	16	鸡精	290.00/袋/10kg
5	大排	450.00/箱/25kg	17	老抽	92.00/箱/12L
6	中方肉	480.00/箱/25kg	18	风车生粉	320.00/袋/25kg
7	草排	326.00/箱/25kg	19	麻油	420.00/箱/9L
8	鸡边腿	77.26/箱/10kg	20	米醋	58.00/箱/15kg
9	鸡胸	180.00/箱/12kg	21	番茄酱	149.00/箱/18kg
10	鸡腿	175.00/箱/12kg	22	黄豆酱油	50.00/箱/1050ml
11	半片鸭	74.80/箱/8.5kg	23	陈醋	53.00/箱/6L
12	牛前	1350.00/箱/25kg	24	黄酒	38.00/箱/16L
水产、蔬菜类采购价格
序号	品名	价格（元/斤）	序号	品名	价格（元/斤）
1	草鱼	7.8	18	扁鱼	7.5
2	虾	30	19	河鲫鱼	6.8
3	鸡蛋	4.5	20	鲜肉	12.8
4	大白菜	0.6	21	鸡毛菜	1.8
5	青菜	0.9	22	青椒	1.8
6	豆芽	1	23	番茄	1.8
7	白萝卜	1	24	韭菜	2
8	杭白菜	1.2	25	南瓜	2
9	牛心菜	1.4	26	菠菜	2
10	黄瓜	1.5	27	花菜	2.4
11	胡萝卜	1.5	28	茄子	2.5
12	洋葱	1.5	29	菜心	2.8
13	冬瓜	1.6	30	西兰花	2.8
14	莴笋	1.8	31	葱	3
15	西葫芦	1.8	32	山药	3.2
16	土豆	1.8	33	藕	3.4
17	芹菜	1.8	34	蒜苗	6