2025年10月上外松江饮食部基本菜肴品种及价格

上外松江饮食部常用菜肴品种及价格
2023年10月25日
菜品供应价格
序号	品名	价格（元/份）	序号	品名	价格（元/份）
1	青椒绿豆芽	1.00	31	扬州干丝	3.00
2	炒卷心菜丝	1.00	32	平菇炒蛋	4.00
3	三色卷心菜	1.00	33	木须肉小白菜	4.00
4	红烧豆腐	1.00	34	腊肠炒西芹	4.00
5	蒜香牛心菜	1.00	35	肉沫麻辣豇豆	4.00
6	酸辣白菜	2.00	36	干煸藕丝	4.00
7	青椒藕片	3.00	37	肉片焖土豆	4.00
8	芹菜香干	2.00	38	毛豆丝瓜	4.00
9	葱油萝卜片	2.00	39	莴笋炒蛋	4.00
10	葱油冬瓜	2.00	40	鸡蛋海鲜菇	4.00
11	榨菜磨糊	2.00	41	炒烤土豆肠	4.00
12	清炒黄瓜	2.00	42	时蔬炒年糕	4.00
13	清炒西葫芦瓜	2.00	43	肉沬粉丝	4.00
14	红烧大排	2.70	44	手撕杏鲍菇	4.00
15	葱油芋艿	3.00	45	清炒苦瓜	4.00
16	黄瓜炒蛋	3.00	46	上汤娃娃菜	4.00
17	干锅土豆片	4.00	47	京味烧茄	4.00
18	卷心菜粉丝	3.00	48	洋葱炒肉丝	4.00
19	火腿木耳冬瓜	3.00	49	蒜苔炒肉	6.00
20	干锅花菜	4.00	50	洋葱烤大排	5.00
21	白菜炖豆腐	3.00	51	麻辣鸭肝	5.00
22	红烧大肉	4.00	52	鱼片蒸蛋羹	5.00
23	三色鸡丁	4.00	53	炸鸡腿	6.00
24	鱼香肉丝	4.00	54	香酥鸭	8.00
25	五香爆鱼	4.00	55	酱爆鸡丝	6.00
26	玫瑰鸭腿	4.00	56	手撕鸡	7.00
27	红烧自制肉圆	5.00	57	一品小肉	6.00
28	肉饼子炖蛋	4.00	58	孜然脆骨	7.00
29	剁椒鱼块	4.00	59	自制炸猪排	7.00
30	红烧鸡腿	4.00	60	翡翠东坡肉（盘装）	8.00
点心供应价格
序号	品名	价格（元/份）	序号	品名	价格（元/份）
1	肉包	0.80	21	小笼包	3.2元/8只
2	豆沙包	0.80	22	菜肉馄饨	3.5元/10只
3	香菇菜包	0.80	23	梅干菜包	2.00
4	葱油花卷	0.80	24	西葫芦煎包	3.00
5	奶黄包	1.00	25	豆腐脑	3.00
6	麻球	1.50	26	阳春面	3.00
7	油条	1.00	27	辣酱面	4.50
8	白煮蛋	1.00	28	辣肉面	5.50
9	茶叶蛋	1.00	29	雪菜肉丝面	6.00
10	南瓜饼	2.00	30	大排面	8.00
11	葱油饼	1.00	31	红焖牛腩面	15.00
12	白菜粉丝包	2.00	32
13	萝卜丝包	2.00	33
14	韭菜鸡蛋煎包	1.50	34
15	果蔬馒头	1.50	35
16	南瓜馒头	1.50	36
17	紫薯馒头	1.50	37
18	鸡蛋饼	1.50	38
19	生煎	1.6元/4只	39
20	小馄饨	2.5元/11只	40
水产、蔬菜类采购价格
序号	品名	价格（元/斤）	序号	品名	价格（元/斤）
1	草鱼	10.50	18	扁鱼	10.00
2	基围虾	24.50	19	河鲫鱼	11.00
3	鸡蛋	5.73	20	鲜肉	16.00
4	大白菜	1.30	21	鸡毛菜	3.50
5	青菜	1.45	22	青椒	2.70
6	豆芽	1.50	23	番茄	3.00
7	白萝卜	1.05	24	韭菜	2.50
8	杭白菜	1.50	25	南瓜	1.85
9	牛心菜	2.40	26	菠菜	5.25
10	黄瓜	3.00	27	花菜	2.90
11	胡萝卜	1.30	28	茄子	3.20
12	洋葱	1.25	29	菜心	4.05
13	冬瓜	1.50	30	西兰花	4.90
14	莴笋	4.35	31	葱	4.80
15	西葫芦	2.15	32	山药	7.00
16	土豆	2.75	33	藕	3.55
17	芹菜	2.80	34	蒜苗	5.00